Салат здоровье

Воздушный, просто невесомый салат » здоровье».
Для тех, кто следит за своей фигурой…

Ингредиенты на 4 порции:

[well]
1 гранат
200 гр салатных листьев
100 гр ваших любимых орехов
1 большая красная луковица
Для заправки по оригиналу
5 ст л оливкового масла
1/ 2 ст л масла виноградных косточек
12 ст л льняного масла
4 чл светлого бальзамического уксуса
Моя заправка:
5 ст л оливкового масла
2 ст л белого виного уксуса
1 чл масла с прованскими травами
Зелень петрушки — 2 веточки в заправку, 3 веточки для украшения
Соль и перец
[/well]

Приготовление:

Время приготовления 30 минут, в 1 порции салата — 280 ккал.
Приготовим заправку.
Зелень петрушки измельчим. Смешаем все ингредиенты, слегка собьём вилочкой до однородности. Перельём в соусник.

Салатные листья вымыть, обсушить. Разорвать крупные, мелкие не нужно.

Орехи слегка измельчить толкушкой.

Гранат почистить.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Соединить все ингредиенты. Залить соусом, перемешать и сразу же подавать на стол.

Животик урчит, аппетитно то как!