Сегодня последний день Масленицы — прощеное воскресенье. С легким сердцем, с чистою душою и с самыми искренними пожеланиями спешу поздравить вас с прекрасным праздником, с прощеным воскресеньем! Желаю, чтобы очистилась в этот день ваша душа от налета обид, зависти, ревности, от всего того, что мешает нам жить, творить, любить! Пускай, простив и отпустив все то,...
И снова, в который раз пишу о шарлотке! В каждой статье говорю, что соду и разрыхлитель в тесто добавлять (теоретически) не нужно! Что, по сути, шарлотка — это классический рецепт бисквита, который готовят из 3 ингредиентов — муки, яиц и сахара. Поднимается тесто за счёт хорошо взбитых яиц, а не за счёт разрыхлителя и соды!...
Всеми любимая шарлотка в ином исполнении. А почему бы и нет? Яблочки у меня сладкие, добавлю к ним жменьку чернослива для кислинки… А остальное на раз и два.
Рецепт посвящается моей подруге, с недавнего времени ставшей счастливой мамочкой — Светлане Котовой. Пользуясь, случаем, хочу ещё раз поздравить молодую семью Евсеевых (уже в теперешнее время) Романа и Светлану с рождением доченьки!!! Так как Свете много чего сейчас нельзя кушать (это временно) то ей приходится тщательно выбирать рецепты. А я сама мама двоих детей, не...
Элементарная и всеми любимая выпечка, рецептов шарлотки множество, поделюсь самым простым. Шарлотка по этому рецепту получается небольшого размера, на разок. Благодаря небольшому количеству яиц и крахмалу в тесте, пирог получается невероятно нежным. В добавок ко всему, с тонюсенькой хрустящей корочкой сверху и по бокам. И, если вам хорошо знаком вкус классической шарлотки, вы сразу же...
Классическая шарлотка с яблоками и корицей. Исторически шарлотку делали из белого хлеба, заварного крема, яблок и ликера. Теоретически — ее можно делать с любыми фруктами и ягодами. А на практике — самая вкусная все-таки получается из простых кислых яблок — например, антоновки или симиренки — и тщательно взбитых с сахаром яиц, муки. Вот именно такую...