Это сейчас, для запекания, используют жаропрочные пакетики… А, раньше, когда наши мамы и папы были такими же молодыми как мы с вами, таких новшеств не было. И если честно, справлялись же. Курочка получалась с золотой и румяной корочкой, аппетитненькой и румяненькой. Для этого были свои способы запекания: курочка на бутылке, курочка в стеклянной трёхлитровой банке...
