Пора молодого картофеля — это вторая половина лета. Единственный недостаток этого замечательного овоща в том, что он является сезонным продуктом. А сезон этот, к превеликому сожалению, длится совсем недолго. Но только не в Краснодарском крае, где картофель сажают два раза — в начале марта и с середины мая. Молодой картофель — это картошечка, которую начинают...
Отличный вариант для холостяцкого ужина, не правда ли? Готовить такое блюдо одно удовольствие. Не сложно, быстро, минимум грязной посуды. А самое главное — курица под ананасами очень сытная, вкусная и невероятно сочная. Прекрасным дополнением к курице будет отварной картофель, маринованный лук и зелень. Ингредиенты: Куриное филе — 1 кг Ваши любимые специи для маринования курицы...
Гуляш — сочное, нежное жареное говяжье мясо тушёное в томатном соусе. Нет ни одного правильного рецепта приготовления вкусного гуляша, все они хороши по своему. Просто нужно знать некоторые нюансы и этапы, обязательно так же нужен кусочек отменного говяжьего мяска. Подойдут кусочки шеи и лопаточной части. Мясо для гуляша должно быть свежее, не мороженное! Режу так,...
Рубленные куриные тефтели в сливочной заливке. Если вы никогда не готовили тефтели из куриного филе, то пришло время попробовать. Часто их называют рубленными котлетами или тефтелями, что вполне справедливо. Мясо присутствует, лук то же, только всё это не в виде фарша, а в виде кусочков, средних размеров. Подавать такое блюдо можете как с гарниром, так...
Если вы хотите насладиться потрясающим вкусом жульена вам необязательно идти в ресторан. Приготовленное в домашних условиях это блюдо получается ни чем не хуже, а иногда даже лучше и вкуснее. Приготовление этого восхитительного, ароматного и сытного блюда не отнимет у вас много сил и времени. Жульен с грибами и курицей одинаково хорош как на праздничном столе,...
БЕШБАРМАК Бешбарма́к или бишбарма́к, бесбарма́к — мясное горячее блюдо у некоторых тюркоязычных народов. Если перевести дословно — «беш» по-казахски — пять, а «бармак» — палец/пальцы. Казахские и другие кочевые племена не использовали во время еды столовые приборы, а брали мясо руками — отсюда и название. Так как это наивкуснейшее блюдо нам не понаслышке знакомо, мы...