А вы когда-нибудь пробовали печёные или жареные пирожки с начинкой из фасоли? До сегодняшнего дня я, нет… А оказалось, ну очень вкусно! И к тому же ещё и полезно, так как фасоль кладезь белков! Самое главное в рецепте — это приготовить заранее начинку для пирожков, а остальное за малым. Сегодня доношу до вас два варианта...
Утро… Иду в мясную лавку, за хорошим кусочком говядины. Буду варить наваристую сурпу. Это дело не хитрое и не сложное, если у вас в казане свежее мясо на кости. По ходу придумала, часть отварной говядины перекрутить в фарш, добавить в пассированный лук, а затем притомить в сурпе. В итоге — бюджетный вариант сочной, низкокалорийной мясной...