МОЙ ЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЕЛОГО СОУСА. В состав этого соуса входит Французская горчица — благодаря ей соус получил такое название). Маринованные в различных заливках от острых до сладких семена горчицы можно купить в супермаркете. Горчица ***взрывается, лопается*** маринадом. Такое ощущение как — будто кушаешь чёрную мелкозернистую икру… Соус универсальный. НО больше всего мне он понравился в...
Запись
Кисло-сладкий соус «Три Желания»
«Можно научиться варить и жарить, но научиться готовить соус нельзя: для этого нужен талант, и с этим талантом нужно родиться» (Брийа-Соварен)