Самый идеальный рецепт рубленого песочного теста-основы для тартов! До этого рецепта были в моей шкатулке неплохие рецепты, но они были всё же не идеальными. Оказалось, секрет в мягком, рассыпчатом и нежном тесте — это яичные желтки и лимонный сок. Основа по этому рецепту получается на 200% -ТАЮЩАЯ ВО РТУ. Отлично держит форму, но при этом...
На дворе середина лета, а значит, наступил сезон фруктов. После вишни и черешни идёт очередь слив. Разрешите представить французский сливовый тарт! Невероятно простой — основа для тартов из песочного рубленого теста. Начинка — спелые сливы покрытые сметаной заливкой. Ингредиенты на 1 основу диаметром 25 см с высотой бортиков 4 см: 200 г муки 2 ст.л....
ВИШНЁВЫЙ РУЛЕТ В БЕЛКОВОМ КРЕМЕ. Рулет, происходит от хорошо нам знакомого слова «роль» — так в античности называли свиток, на котором были записаны тексты для актёров или ораторов. Затем этот корень пришёл в европейские языки и именно от французского «Rouler», означающего «свернуть», возникло название рулет. Если мне нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю, то...
Классическая шарлотка с яблоками и корицей. Исторически шарлотку делали из белого хлеба, заварного крема, яблок и ликера. Теоретически — ее можно делать с любыми фруктами и ягодами. А на практике — самая вкусная все-таки получается из простых кислых яблок — например, антоновки или симиренки — и тщательно взбитых с сахаром яиц, муки. Вот именно такую...
Панкейки (Pancakes), или американские блинчики — это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады. Кругленькие, небольшие пышные блинчики. Обильно политые сиропом, мёдом и сгущённым молоком… Я называю их — бисквит на сковородке, а блинчиками, со вкусом к которым мы так привыкли, там и не пахнет! Панкейки не жарятся на масле,а выпекаются на сухой...
Не реально… скажите вы! Реально — отвечу я! Вкусный десерт за 5 минут! Мне нравится шоколадный, мужу молочный, детям с орехами и изюмом. Десерт невероятно простой. Кексики можно испечь прямо на работе и даже не в обеденный перерыв. Для холостых мужчин, просто находка. Для любителей сладкоежек — спасение по вечерам! Для начинающих хозяюшек — отличная...
Брауни – это очень известный американский десерт. Благодаря характерному цвету, который даёт шоколад (в переводе с английского brown — коричневый) пирожные получили своё название. Существуют варианты этой выпечки, в которых шоколада нет вовсе или вместо темного используется белый — они называются blondie. Так же нередко в брауни добавляют фрукты, ягоды, орехи, глазурь или шоколадную стружку....
Можно ли за 30 минут простое мороженое, превратить в сказочный, волшебный горячехолодный десерт??? Отвечу, что можно!!!
Маффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Обычно маффин поместится в ладони взрослого человека. Можно также выделить маффины, изготовленные из кукурузной муки. В маффин добавляются такие продукты как черника, шоколадная стружка, малина, корица, тыква, орехи, банан, апельсин, персик, земляника, морковь, лимон и т....
У нас заболел ребёнок, так бывает… У дочки плохой аппетит, а тут ещё и температура, о какой еде вообще может идти речь… К обеду она уснула, а перед тем как заснуть попросила тортик). Как тут быть, бежать в магазин? Раз уж решила побаловать дочурку, то лучше приготовлю сама и не торт, а лучше. В холодильнике...