БЕШБАРМАК Бешбарма́к или бишбарма́к, бесбарма́к — мясное горячее блюдо у некоторых тюркоязычных народов. Если перевести дословно — «беш» по-казахски — пять, а «бармак» — палец/пальцы. Казахские и другие кочевые племена не использовали во время еды столовые приборы, а брали мясо руками — отсюда и название. Так как это наивкуснейшее блюдо нам не понаслышке знакомо, мы...
Этот рецепт хочу посвятить нашему другу из Архангельска — Сергею Дудину. Наивкуснейшее мясо с картошечкой и ничего лишнего! Мясо с картошкой любят все. Вот только готовят это блюдо по-разному. У меня то же есть свой рецептик. В нашей семье его называют «ужин холостяка». Такое название, блюдо получило случайно. Решила как-то я запечь картофель в духовке...
Скажу честно очень мало, что помню из садика. Но бесспорно помню одно — омлет с румяной корочкой. И что немало важно, для меня, тарелочку с котиком, на которой подавался тот самый омлет, то же помню. Тарелочка с рисунком котика была одна, остальные были просто с цветочками. Помню, как радовалась, когда мне попадалась именно эта тарелочка!...
Очень люблю запечённую курочку целиком, а лучше сразу две. Люблю экспериментировать с разными составами специй, благодаря этому в моей шкатулке собралось более 15 рецептов маринования. Спешу поделиться с вами проверенными рецептами! Вам же советую испробовать все и выбрать для себя самые лучшие. Для меня лично, курочка, запечённая с апельсинами — особо полюбившийся рецепт. Так как...
Жаркое из куриных потрохов с овощами. Далеко не каждому человеку по вкусу приходятся субпродукты. Печень, легкое, вымя и многие другие внутренности имеют специфический вкус и требовательны к технологии приготовления. Однако есть среди «потрошков» и те, от которых в восторге даже привереды. К этим лакомствам по праву можно отнести куриные желудки или куриные пупки, как их...
Кто придумал голубцы? Голубцы – вещь простая. Прокрутил в мясорубке мясо, сварил крупы, завернул полученный фарш в капустный лист – и лопай на здоровье! Зато история возникновения голубцов оказывается сложной и запутанной…. Сегодня утром мне понадобился лёд для одного вкусного десерта (позже расскажу о нём в своём блоге) ***полезла*** в морозильную камеру и случайно увидела...
Затрат минимум, а вкус блюда оценят и взрослые и дети. Ингредиенты: 200 гр капусты 1 морковка 1 крупная луковица 0,5 ст риса 300 гр мясного фарша 1 яйцо специи по вкусу 2 ст л муки 50 гр растительного масла для жарки Для соуса 100 гр сметаны 100 гр томатной пасты Для украшения зелень, овощи
Я фанатка рыбы — озёрной, речной, морской. Хоть в пареном, хоть в жареном виде и днём и ночью! Этот рецепт приготовления рыбки лично мой. Время приготовления минимально. Но это ни как не отражается на великолепном вкусе блюда! Рыбка получается сочная, но не жирная. А сочетание чеснока и томатов в этом рецепте соуса делает саму рыбу...
Запечённые свиные рёбрышки в духовке БЕЗ ПОНТОВ). Почти на каждые выходные я готовлю свиные рёбрышки. Как правило выходными должны быть СУББОТА И ВОСКРЕСЕНЬЕ 🙂 … С вечера пятницы мариную свиные рёбрышки и к обеду следующего дня отправляю эти рёбрышки, промаринованные на все 100% в духовку. А в это время, не торопясь приготавливаю какой-нибудь гарнир и...
Это рецепт от моей бабушки Милютиной Клавдии Антоновны. Я в детстве не любила кушать кашу, особенно рисовую. Чтобы как то накормить меня, бабушке приходилось придумывать различные уловки… Это блюдо универсальное, его можно подавать как с вареньем, так и с остреньким — например с кабачковой икрой. Невероятно прост в изготовлении, перечень продуктов минимален, а самое главное...