Нам потребуется: Грибы сушёные 50 гр или свежие, лучше твёрдые (белые)- среднюю горку. 1/2 часть маленького кочана капусты 1 морковка 1 луковка чернослив без косточек -10 шт картофель 3 шт масло растительное 2 ст ложки специи по вкусу, лавровый листик сметана и зелень для заправки.
Борщ (богатые русские щи с «боряком»: «буряк» или «борячки» — просторечное народное наименование свеклы; в древности славянского говора именован «борячными или бурымы щами») — традиционное первое блюдо России, Украины, Белоруссии и Польши. Также борщ входит в национальную кухню Румынии, Молдавии, Литвы. В старину, на Украине — по-украински и на малоросском говоре, борщ называли ещё и...