Если бы, однажды меня спросили, а какое ваше, самое любимое тесто? То, я бы не задумываясь, ответила — у меня их два. Это тесто дрожжевое, когда есть свободное время на выпечку. И, тесто на кефире, когда времени в обрез, а надо срочно и прямо сейчас. Сегодня, предлагаю остановиться на классическом рецепте теста на кефире, для...
В нашей семье просто обожают выпечку из дрожжевого теста – это и пирожки и пироги и беляши, различные булочки и рулеты. Часто слышу в свой адрес – «везёт же твоим»! А что мешает тогда вам? Нехватка времени, вдохновения? С этим универсальным тестом у вас появится и то и другое. С позднего вечера замесите тесто, а...
Козули — это северные пряники (печенье), вид народных промыслов в Архангельской области. Они выпекаются к Новому году и являются традиционным угощением к праздничному столу. Их принято дарить колядовщикам и преподносить друг другу в новогодние праздники наряду с обычными подарками. Ранее козули выпекали с использованием только северных трав, за счет которых достигалась возможность длительного хранения пряников,...