Продолжаем тему заготовок впрок! Сегодня буду варить лечо из болгарского перца в кисло — сладкой томатной заливке. Это еще одно из вкуснейших, быстро «съедающихся» нашей семьей блюдо. В качестве заливки перца буду использовать качественную томатную пасту, а не томаты. Нет дачи, нет излишек помидор, поэтому приходится подстраиваться к тому, что есть под рукой. Но, я...
В этом году решила не заморачиваться с огромным количеством закруток на зиму. Всё равно не съедаем все, вернее съедаем, но только самое вкусненькое. За столько лет я уже знаю, что в нашей семье «уходит» на ура в первую очередь, а что с трудом, или может вообще остаться не тронутым на следующий год. Сегодня я готовлю...
Конец августа… Я лично не представляю осеннего вечера в краснодарском крае без яблочного пирога! И именно без такого — невероятно вкусного, пушистого, ароматного и по-осеннему нарядного… Рецепт деревенского яблочного пирога настолько прост, что с уверенностью могу заявить — проще рецепта не найти☺☺☺ Ингредиенты для разъёмной формы — 21см: [well] Масло сливочное — 250 гр Яйцо...
Завтра 25 июня 2015 года. Уже, куплены билеты в Казахстан, собираемся ехать в гости к маме, бабушке… А так как, ехать нам 3 суток в поезде, решила в дорожку испечь домашний хлебушек. Одну булочку ржаного и одну булочку белоснежного молочного. Чем хлеб обычный (на воде) отличается от молочного? Ну, во-первых, конечно же, цветом мякиша. Мякиш...
Начало июля — сезон черешни и вишни в Краснодарском крае. Черешня растет везде, как сорняк. Причем довольно крупная, сочная, сладющая… В нашем дворе, заросли из вишни, абрикосов, грецких орехов. С утра пошла, выносить мусор, а на обратном пути «застряла » на полчаса под одним из деревьев. Наелась от пуза.☺☺☺ Вернулась домой за пятилитровым ведерком и...
Ароматная и красивая выпечка к праздничному столу! Праздничный хлеб » Венок» с праванскими травами и чесноком. Все еще думаете, что испечь хлеб (самой) просто нереально, и что у вас ничего не получится? А может вы думаете, что на это уйдет весь день? Прочитайте внимательно рецепт и убедитесь сами, испечь именно ТАКОЙ праздничный, ароматный, воздушный хлеб...
Суп из детства! Ароматный, нарядный, легкий в приготовлении — всеми любимый, вермишелевый супчик с мясными фрикадельками. Варила сегодня на обед, покушали с огромным удовольствием, с добавочкой! ☺☺☺ Наша младшая Елизавета Андреевна, просто обожает вермишелевый суп с фрикадельками. Поэтому, ждала обед как никогда! Крутилась около меня, пока я формировала мясные фрикадельки. Закидывала меня советами — фрикаделек...
Написать то конечно можно — быстрые пирожки за полчаса, пирожки пятиминутки и прочую белиберду, но буду честна с собой и с вами… На фото жареные пирожки из теста на кефире. И эти румяные, пышные и самое главное наивкуснейшие пирожки с яйцом и луком за 1 час с небольшим! Время реальное, пирожки как говорится — с...
Если бы, однажды меня спросили, а какое ваше, самое любимое тесто? То, я бы не задумываясь, ответила — у меня их два. Это тесто дрожжевое, когда есть свободное время на выпечку. И, тесто на кефире, когда времени в обрез, а надо срочно и прямо сейчас. Сегодня, предлагаю остановиться на классическом рецепте теста на кефире, для...
А вы, когда ни будь, пробовали домашний хлеб с прованскими травами? Такой хлеб, я впервые попробовала перед Пасхой. Дело было в великий пост! Меня позвала соседка. Соседка — Я хочу тебя угостить… Интересно, подумала я, что же такого вкусненького можно приготовить в пост, чтобы меня удивить??? Соседка — Я сегодня пекла хлеб… Хлеб??? А как...