Author: Наталья Балдук (Наталья Балдук)

Home / Наталья Балдук
Запись

Салат из Баклажанов — «Невтерпёж»

Вот такой интересный салат… как хотите называйте я нашла в интернете. Напишу чем он понравился мне. Так как я делаю заготовки на зиму, то знаю какие в первую очередь в нашей семье съедаются — лучше написать исчезают). И именно с жаренными баклажанами… А как весной хочется что-нибудь вкусненького, кисленького. Огромное спасибо автору этого рецепта! Он...

Запись

Заварное тесто

Нам потребуется: 1 стакан воды — 250 мл 1 стакан муки -160 гр 100 г сливочного масла от 3 крупных яйца до 6 маленьких щепотка соли Из посуды нам понадобится — сотейник или не глублокая кастрюля, венчик металлическая или деревянная лопатка.

Запись

Сербский хлеб

Вот уже как три года мы не покупаем магазинный хлеб на каждый день. Печем сами, причём всегда стараемся найти новый рецепт. Но вот этот хлеб стал одним из любимых. Когда я испекла этот хлебушек впервые, я просто влюбилась в него. Очень красивый, вкусный, воздушный. Очень удобно подавать его на стол, этот хлеб разбирается на одинаковые...

Запись

Французский хлеб

Для трёх булочек нам потребуется: Дрожжи сырые половинка маленькой пачки Пшеничная мука 680 гр высший сорт Соль 2 ч л Сахар 1,5 ст л Сухое молоко — 4 ст л Сливочное масло 3 ст л Вода 400 гр

Запись

Способы оформления блинов.

Не раз я слышал — Важно что внутри. Давай-ка разберемся, вот смотри. Начинок множество, но мы то знаем с вами. В блины, дружок, что хочешь заверни, Блины, так и останутся — БЛИНАМИ! Вот классические примеры Закрытый треугольник Конвертик Трубочка Улитка Мешочком Открытый треугольник В корзинке Бомбочки Сердечки Рогалик Блинный цветок К дню защитника Отечества Блинный припёк

Запись

Бабушкина рисовая запеканка.

Это рецепт от моей бабушки Милютиной Клавдии Антоновны. Я в детстве не любила кушать кашу, особенно рисовую. Чтобы как то накормить меня, бабушке приходилось придумывать различные уловки… Это блюдо универсальное, его можно подавать как с вареньем, так и с остреньким — например с кабачковой икрой. Невероятно прост в изготовлении, перечень продуктов минимален, а самое главное...

Запись

Щи по Шаляпински.

Нам потребуется: Грибы сушёные 50 гр или свежие, лучше твёрдые (белые)- среднюю горку. 1/2 часть маленького кочана капусты 1 морковка 1 луковка чернослив без косточек -10 шт картофель 3 шт масло растительное 2 ст ложки специи по вкусу, лавровый листик сметана и зелень для заправки.

Запись

Классические тоненькие блинчики.

Масленица, пожалуй, единственный праздник, сохранивший истинный дух древней Руси. Шумные веселые народные гулянья, яркие наряды, богатый стол – воплощение широкой русской души.

Запись

Безумный салатик

Ингредиенты на 6 порционных салатов: ●Крабовые палочки-200 гр. ●Яйцо вареное-2 шт. ●Свежий огурец небольшой-2 шт. ●Помидоры средние-2 шт. ●Сыр-60 гр. ●Майонез-3 ст.ложки