Очень люблю запечённую курочку целиком, а лучше сразу две. Люблю экспериментировать с разными составами специй, благодаря этому в моей шкатулке собралось более 15 рецептов маринования. Спешу поделиться с вами проверенными рецептами! Вам же советую испробовать все и выбрать для себя самые лучшие. Для меня лично, курочка, запечённая с апельсинами — особо полюбившийся рецепт. Так как...
Непременно стоит приготовить и попробовать вот такой лёгкий, ароматный, нарядный супчик. Благодаря плавленому сыру добавленному в процессе приготовления, суп приобретает сливочный вкус, цвет и аромат набирает от зелёного горошка. К тому же, готовится очень быстро…
Клёцки пришли к нам из Европы. Мучное изделие, которое в разных кухнях мира называется по-разному и готовится по-разному. Родственниками клёцек являются ньокки, галушки, вареники. Они могут быть из муки или из мелкой крупы зерновых. Могут быть простыми или заварными. А само слово клёцки происходит от (нем.Klofichen — комочек) Они могут подаваться и с супом и...
Кто бы мог подумать, что такие маленькие шоколадные ***комочки*** маффины способны доставить огромное удовольствие к утреннему кофе или вечернему чаю. Дело было вечером, делать было не чего… Вдобавок за окном ливень. Так захотелось вкусненького… А не испечь ли нам ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ? И не просто шоколадные маффины, а с нежной, творожной начинкой. Смело готовьте по моему...
Подойдёт к любому мясному блюду,шашлыку… Что можно сказать про этот соус… Самый любимый соус моего мужа, этим всё сказано).
МОЙ ЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ БЕЛОГО СОУСА. В состав этого соуса входит Французская горчица — благодаря ей соус получил такое название). Маринованные в различных заливках от острых до сладких семена горчицы можно купить в супермаркете. Горчица ***взрывается, лопается*** маринадом. Такое ощущение как — будто кушаешь чёрную мелкозернистую икру… Соус универсальный. НО больше всего мне он понравился в...
«Можно научиться варить и жарить, но научиться готовить соус нельзя: для этого нужен талант, и с этим талантом нужно родиться» (Брийа-Соварен)
Хочу поделиться с вами своим личным рецептом белого хлеба на картофельном отваре. Отдельное слово о хлебе который я пеку из этого теста. Хлеб получается пышным, можно сказать — воздушным, мякиш с множеством мелких дырочек. Корочка хрупкая, но не колючая. Вы будите просто в восторге от такого вкусного и ароматного хлеба. Сегодня, я специально для вас...
Жаркое из куриных потрохов с овощами. Далеко не каждому человеку по вкусу приходятся субпродукты. Печень, легкое, вымя и многие другие внутренности имеют специфический вкус и требовательны к технологии приготовления. Однако есть среди «потрошков» и те, от которых в восторге даже привереды. К этим лакомствам по праву можно отнести куриные желудки или куриные пупки, как их...
Для теста: 260 мл тёплого молока 400 гр пшеничной муки в/с 10 гр сухих дрожжей 1 ч л соли с горкой 1,5 ст л сахара без горки 2 ст л растопленного сливочного масла Для начинки: 500 гр свежих шампиньонов 2 луковицы растительное масло для жарки специи по вкусу