Этот суп с щавелем, любят многие с самого детства! Чтобы приготовить такой супчик за 25 минут, вам потребуется мясной бульон, приготовленный с вечера. А если вы худеете или предпочитаете более постный вариант, смело готовьте его на обычной воде.
Запись
Томатный рассольник.
Для приготовления рассольника можно в принципе использовать любое мясо: курицу, говядину, свинину. Самое главное чтобы мясо было на косточке для получения наваристого бульона. Ну и конечно же, наличие перловки и солёных огурчиков. Мне по душе рецепт классического ленинградского рассольника, чуть позже я обязательно приготовлю его и расскажу о самом приготовлении. Мой муж любит рассольник с...
Запись
Сочная закуска – Бомбочка.
Нежнейшее, тончайшее тесто с сытной, сочной слегка пикантной начинкой. Это блюдо оценят как взрослые, так и дети. Никогда не пробовала, готовила сегодня первый раз, скажу честно, бомочкой блюдо назвали неспроста. Только испекла, через минут 15 уже ничего не осталось. Теста получается на 20-25 штук, а вот с начинкой не угадала, не хватило. В следующий раз...
Запись
Черничное лукошко.
Ягоды черники — это удивительное сочетание вкусного и полезного, что в нашей жизни, согласитесь, случается не так часто. В любом состоянии, будь то свежие или замороженные ягоды — они содержат огромное количество витаминов и множество других микроэлементов, так необходимых человеку в современном темпе жизни. При каждом удобном случае стараюсь купить замороженную чернику в супермаркете. А...
Запись
Болгарские чебуреки (РУГУВАЧКИ)
Это блюдо родом из Болгарии. Пирожки, а лучше чебуреки с брынзой и зеленью. А в Болгарии такое вкусное произведение искусств называют — ругувачки. Кстати зелень можно и вовсе не добавлять — дело хозяйское.
Запись
Основа из песочного теста для тартов.
Самый идеальный рецепт рубленого песочного теста-основы для тартов! До этого рецепта были в моей шкатулке неплохие рецепты, но они были всё же не идеальными. Оказалось, секрет в мягком, рассыпчатом и нежном тесте — это яичные желтки и лимонный сок. Основа по этому рецепту получается на 200% -ТАЮЩАЯ ВО РТУ. Отлично держит форму, но при этом...
Запись
Французский сливовый тарт.
На дворе середина лета, а значит, наступил сезон фруктов. После вишни и черешни идёт очередь слив. Разрешите представить французский сливовый тарт! Невероятно простой — основа для тартов из песочного рубленого теста. Начинка — спелые сливы покрытые сметаной заливкой. Ингредиенты на 1 основу диаметром 25 см с высотой бортиков 4 см: 200 г муки 2 ст.л....
Запись
Жульен с грибами и курицей.
Если вы хотите насладиться потрясающим вкусом жульена вам необязательно идти в ресторан. Приготовленное в домашних условиях это блюдо получается ни чем не хуже, а иногда даже лучше и вкуснее. Приготовление этого восхитительного, ароматного и сытного блюда не отнимет у вас много сил и времени. Жульен с грибами и курицей одинаково хорош как на праздничном столе,...
Запись
Пшенично-ржаной хлеб с семечками.
Пшенично-ржаной хлеб с семечками и изюмом. Невероятно душистый, полезный (я отношу этот хлебушек к спортивному) может быть и на вашем столе. Если у вас дома есть хлебопечка, то непременно попробуйте испечь такой хлеб. У меня панасоник 2501. Хлебопечка в нашей семье появилась больше трёх лет назад и ни разу не подвела меня. Именно благодаря ей...
Запись
Сырники или творожные пончики.
Всем любителям творога посвящается! Все кто любит творог, обожают сырники. Это в меру сладкое, полезное блюдо хозяйки готовят по-разному . Кому то по душе рецепты с маленьким содержанием муки, я такие сырники называю творожниками. А кто-то любит сырники-пышки. В нашей семье признают оба варианта. Сегодня спешу поделиться рецептом приготовления пышных сырников. Их можно сравнить со-вкусными...