Шестой день Масленицы – суббота – называется Золовкиными посиделками. В этот день молодая жена обязана была приглашать к застолью своих золовок (золовки — сестры мужа). Накрывая праздничный стол, она должна была приложить массу усилий, чтобы ее угощение понравилось гостям, так как изначально всегда сестры мужа ревностно и с недоверием относились к невестке (невесть откуда пришедшей)....
Это сейчас, для запекания, используют жаропрочные пакетики… А, раньше, когда наши мамы и папы были такими же молодыми как мы с вами, таких новшеств не было. И если честно, справлялись же. Курочка получалась с золотой и румяной корочкой, аппетитненькой и румяненькой. Для этого были свои способы запекания: курочка на бутылке, курочка в стеклянной трёхлитровой банке...
Четвертый день празднования Масленицы, четверг — Разгуляй. Горки ледяные, смех, веселья час. Закрутила вихрем масленица нас. Разгуляй гуляет – веселит народ, Вся округа дружно водит хоровод. Вот так жить — играя, вот так жить — смеясь Блинная неделя учит нас сейчас! Позабудьте беды – не для них блины, Вспомните – для счастья люди рождены!
Вот такой белоснежный, нежный, очень вкусный и полезный кисломолочный продукт можно приготовить собственноручно, у себя дома. Сразу же скажу, сыр получится обязательно! Немного о вкусе получаемого сыра. Очень похож на Адыгейский. Не пишу, что это он самый. Ведь чтобы получить настоящий Кавказский сыр, нужно сначала приобрести молочко от тех самых коровок, которые пасутся НА ЛУГУ,...
Дорогие и любимые читатели моего блога! В светлый праздник блинов МАСЛЕНИЦЫ, я желаю вам отведать самых лучших, вкусных и сытных блинов, отвести душу, участвуя в праздничных играх и застольях и, естественно, провести эти дни так, чтобы потом было что вспоминать до следующей Масленицы. Все мы любим блины, кто то сам печёт, кто то ходит на...
Блинчики с начинкой в форме треугольничков. Это необычные Египетские блинчики, обыкновенные так защипнуть не получится… Вкусные и румяные, с множеством мелких дырочек, так и хочется откусить. Начинка может быть любой, у меня сегодня жареные грибы с луком и сыром.
Во всех нарядах ты хорош! Но особенно, к лицу тебе эта ярко оранжевая рубашечка… Не могла пройти мимо, не облизнувшись! Высокий, яркий, нарядный, ароматный… Про таких так и говорят — в шоколаде. И всё это про БРАЗИЛЬСКИЙ МОРКОВНЫЙ кекс. Морковный кекс — изделие сравнительно новое в бразильской кулинарии. Но, всё же бразильский кекс абсолютно самобытен....
Вот и настало время выложить в просторы инета свой рецепт хичынов на дрожжевом тесте. Это рецепт я привезла с Домбая. Уж, если и учиться печь настоящие хичыны, то только там… Представляю, Карачаево-Черкессия!
А, вы когда-нибудь пробовали жареную сёмгу с имбирём и лаймом? Скажу – НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Особенно, если рыбка правильно пожаренная! Сёмушка с невесомой, золотистой, не колючей корочкой. С ненавязчивым ароматом пряного, пикантного имбиря и свежестью лайма. А внутри нежно, сочно… В дополнении к рыбке, предлагаю белый соус с чесноком и зеленью. Соус универсальный, прекрасно подойдёт...
Новый год – самый чудесный праздник. Его главный атрибут — рождественская или новогодняя ель. Пришла пора прощаться с ней… Позади веселые и радостные новогодние дни. Жизнь семьи постепенно входит в привычную колею. А как напоминание о недавнем празднике — примостившаяся в углу комнаты елочка. Но спустя какое-то время иголки начинают осыпаться, елка редеет. Что ж,...