Печенье Хрупкие сердца.

Сюрпризов, которые можно сделать своими руками и преподнести любимым в день Святого Валентина довольно много. Вам только остается лишь выбрать и начать действовать. Да, пусть они не стоят бешеных денег, зато в памяти останутся надолго.
Предлагаю свой вариант, невероятно хрупкие сердца – печеньки!
Испечь такое печенье сможет даже школьник!
Но, вот сохранить в целости такое печенье-сердце сможет не каждый взрослый!
Сердечки после выпечки хрупки и нежны, да на столько, что приходится не дышать.
Вот именно такое сердечко вашей возлюбленной или любимого! Берегите его как зеницу ока!

В хрустальный день святого Валентина,
С благословления Творца,
С надеждой дарим мы своим любимым
Горящие, но хрупкие сердца.
И протянув на трепетной ладони,
Живое сердце в бриллиантах слез,
Не видим, что роняем капли крови,
А снег усыпан лепестками роз…

Из чего готовим:

200 гр сливочного масла или качественного маргарина не ниже 72%
80 гр сахарной пудры
На кончике ножа соль и ванилин
1 белок
240 гр муки

Как готовим хрупкие сердечки – валентинки:

Масло (размягченное) взбиваем с сахаром или сахарной пудрой с добавлением ванилина и соли.

Аккуратно подмешиваем белок, добавляем постепенно муку.

Тесто — крем должно получиться достаточно мягким, пластичным, податливым.
Его перекладываем в кондитерский мешок, шприц или даже просто бумажный пакет с фигурным краем. Я перепробовала каждую насадку.
И чтобы крем – тесто не вылезал из швов кулинарного пакетика, в него я вставила простой целлофановый пакетик.

Заранее разогреваем духовку, выдавливаем на противень, покрытый пергаментом, тесто в виде сердечек, выпекаем печенье при 200 градусах до лёгкого зарумянивания от 5 минут, не допуская сильного поджаривания.

Вот что получается в итоге!
И это, ещё не вся партия хрупких сердечек.

Очень много разошлось по рукам домочадцов, аромат в кухне стоит такой, что сбежались все.
Старшая доченька вообще в восторге, говорит – будет, что подарить одноклассникам на день влюблённых! Вот только бы донести!!! Такие уж хрупкие — эти сердца влюблённых!!!
А это вам, мои дорогие читатели – ОТ ВСЕГО СЕРДЦА!
Если бы могла, то каждому бы испекла и подарила, вот такие вкусности…
ЛЮБИТЕ И БУДЬТЕ ЛЮБИМИ, НЕ СМОТРЯ НИ НА ЧТО!!!